자취를 시작하면 외식이나 배달음식에 의존하기 쉬워집니다. 하지만 매번 시켜 먹다 보면 비용도 부담되고, 건강도 걱정되기 마련이죠.
특히 요리를 잘 하지 못하거나 귀찮아하는 자취생이라면, 더더욱 간단하고 빠른 요리 레시피가 필요합니다.
이 글에서는 자취 초보도 실패 없이 만들 수 있는 초간단 요리 레시피 5가지를 소개합니다.
별다른 조리 기술 없이도 맛있게 만들 수 있으니, 혼밥 탈출의 첫걸음으로 활용해보세요!
✅ 1. 계란마요 덮밥 – 5분 완성 간편식
재료: 밥 1공기, 계란 2개, 마요네즈, 간장, 참기름, 김가루(선택)
만드는 법:
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계란을 풀어서 스크램블로 볶는다.
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밥 위에 스크램블에그를 올린다.
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마요네즈, 간장 1숟갈, 참기름 몇 방울을 뿌린다.
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김가루나 파를 곁들이면 완성!
✔ TIP: 남은 반찬이 없어도 OK! 한 그릇 뚝딱 가능한 대표 자취요리입니다.
✅ 2. 고추참치 주먹밥 – 씻을 것도 없이 뚝딱!
재료: 밥, 고추참치(통조림), 김, 참기름, 깨소금
만드는 법:
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고추참치를 그릇에 덜어 수분만 살짝 날려준다.
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밥에 참기름과 깨소금을 넣고 섞는다.
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밥에 고추참치를 넣고 동그랗게 뭉친다.
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김으로 싸거나 김가루를 묻혀 마무리!
✔ TIP: 조리도구 없이도 만들 수 있어 자취생 점심 도시락으로도 제격입니다.
✅ 3. 전자레인지 계란찜 – 냄비 필요 없음!
재료: 계란 2개, 물 반 컵, 소금, 다진 파(선택)
만드는 법:
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계란을 풀고 물과 소금을 넣어 섞는다.
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전자레인지용 그릇에 담는다.
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랩을 씌우고 젓가락으로 구멍을 낸다.
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전자레인지에 2~3분 돌리면 부드러운 계란찜 완성!
✔ TIP: 입맛 없을 때 먹기 좋고, 재료도 매우 간단합니다.
✅ 4. 스팸 김치볶음밥 – 자취생 요리의 왕도
재료: 밥, 김치, 스팸, 양파, 간장, 참기름
만드는 법:
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스팸과 양파, 김치를 작게 썬다.
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팬에 기름을 두르고 김치 → 스팸 → 밥 순서로 볶는다.
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간장 1스푼, 참기름을 넣고 섞는다.
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기호에 따라 계란프라이를 올리면 완성!
✔ TIP: 남은 재료 처리에도 좋고, 자취생 필살기로 추천합니다.
✅ 5. 두부구이 간장소스 – 건강하고 든든하게
재료: 두부 반 모, 간장 1숟갈, 설탕 반 숟갈, 물 반 컵, 참기름, 다진 마늘
만드는 법:
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두부를 키친타월로 물기 제거 후 노릇하게 굽는다.
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간장, 설탕, 마늘, 물을 섞어 끓이면 소스 완성.
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구운 두부 위에 소스를 부어준다.
✔ TIP: 식물성 단백질이 풍부해 자취생 영양 보충식으로 딱!
💡 초간단 요리도 습관입니다
자취 요리는 복잡한 기술보다 **“쉽게 자주 해보는 것”**이 더 중요합니다.
처음엔 계량이 어색하고 번거롭게 느껴질 수 있지만, 몇 번 하다 보면 본인만의 루틴이 생기고, 식비도 절약할 수 있습니다.
또한, 위에서 소개한 요리는 소량 재료로 여러 번 활용할 수 있는 구성이기 때문에 음식물 쓰레기도 줄고, 냉장고 관리도 쉬워집니다.
📌 마무리 요약: 자취생을 위한 초간단 요리 요약표
| 요리명 | 소요시간 | 난이도 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 계란마요 덮밥 | 5분 | ★☆☆ | 한 그릇 식사 |
| 고추참치 주먹밥 | 7분 | ★☆☆ | 도시락용 가능 |
| 전자레인지 계란찜 | 3분 | ★☆☆ | 조리도구 없음 |
| 스팸 김치볶음밥 | 10분 | ★★☆ | 자취 대표메뉴 |
| 두부구이 | 10분 | ★★☆ | 건강식, 반찬 가능 |
앞으로 자취 요리의 레벨을 조금씩 높이고 싶다면, 다음 시리즈에서 소개할 **“냉장고 속 재료로 만드는 3일 치 밀프렙(식단 준비)”**도 기대해주세요!
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